Hoy os traigo 5 recetas Asiáticas súper ricas y fáciles de realizar.
Si nos os habéis atrevido nunca a cocinar una buena receta Asiática este será el momento perfecto.
Sigue las recetas paso a paso y veras que no tienen nada de complicado elaborarlas, simplemente la mayoría de las veces pensamos que tendríamos que ser unos expertos para poder cocinar un rico plato y la verdad es que no, solamente tenemos que tener la buena receta, ganas y un poco de tiempo.
Tallarines chinos tres delicias

Ingredientes para los tallarines
- 300 gr de tallarines
- 2 filetes de pollo
- 1 filete de ternera
- 12 langostinos crudos
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 pimiento verde pequeño
- salsa de soja dulce
- 2 hojas de laurel
- aove (aceite de oliva)
- sal y pimienta
Elaboración de la receta
- Lo primero que haremos sera cortar en tiras los filetes de pollo y el de ternera.
- Una vez cortada las carnes sazonamos con un poco de sal y pimienta, las hojas de laurel y la salsa de soja, removemos bien y dejamos macerar una hora mas o menos.
- Mientras se macera la carne lavamos, pelamos y cortamos en tiras los pimientos y la zanahoria.
- En una cacerola con agua y un poco de sal cocemos los tallarines siguiendo las instrucciones del fabricante, añádele un poco de aceite de oliva.
- A continuación escurrimos bien el pollo y la ternera, reservamos el jugo.
- En un wok ponemos un poco de aceite de oliva, cocinamos las carnes, una vez cocinadas las apartamos y reservamos;
- Incorporamos al wok las verduras y salteamos un poco, seguidamente agregamos los langostinos pelados, salteamos todo bien.
- Una vez estén bien cocinados los langostinos incorporamos la carne que habíamos reservado y seguidamente los tallarines, bien escurridos de la cocción.
- La marinada que habíamos reservado se la añadimos a los ingredientes, removemos todo bien y listo para servir!
Pollo con almendras

Ingredientes para el pollo con almendras
- 400 gr de contramuslos de pollo deshuesado
- 50 gr de almendras
- 30 gr de ketchup
- 50 ml de salsa de soja dulce
- 20 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de maizena
- pimienta molida y sal
Elaboración del pollo con almendras
- troceamos el pollo, salpimentamos y agregamos la salsa de soja y reservamos.
- Tostamos un poco las almendras y reservamos.
- En un sartén agregamos un chorro de aove y una vez caliente añadimos el pollo troceado, sofreímos bien durante unos 4 o 5 minutos.
- A continuación añadimos el ketchup, un poco de agua, removemos todo bien y lo dejamos cocinar unos minutos màs.
- Por ultimo añadimos las almendras y la cucharada de maicena disuelta en un poco de agua fría, removemos todo bien, cocinamos a fugo bajo hasta que el pollo este hecho.
- Sirve el pollo con almendras acompañado de arroz blanco.
Ternera con pimientos

Ingredientes para la ternera con pimientos
- 2 filetes grandes de ternera finos
- 4 pimientos verdes Italianos
- 1 cebolla
- sal
Para la salsa
- 60 ml de salsa de soja
- 1 taza de caldo de verduras
- 20 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de miel
- Maicena
Elaboración de la receta
- Salamos los filetes de ternera por ambos lados, una vez que la sal penetre lo suficiente cortamos a tiras.
- En un sartén añadimos un poco de aceite de oliva y sellamos las tiras de ternera durante un par de minutos, apartamos y reservamos.
- Seguidamente pelamos y laminamos la cebolla, salteamos y reservamos.
- Lavamos y cortamos los pimientos a tiras, sofreímos un poco, a continuación añadimos las tiras de ternera y la cebolla, agregamos el vino blanco y lo dejamos reducir.
- Añadimos el caldo de verduras, la salsa de soja, removemos todo bien y cocinamos unos minutos.
- Disolvemos un poco de maicena en agua fría, la incorporamos a la ternera y con la ayuda de una cuchara de madera mezclamos bien, bajamos el fuego, espesamos la salsa y listo para disfrutar.
Rollitos de primavera

Ingredientes para hacer los rollitos de primavera
- Una pechuga de pollo
- La piel del pollo
- Dos zanahorias grandes
- 1/2 col
- Un paquete de pasta brik
- 150 ml de vinagre blanco
- 1 huevo
- Aceite para freír
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- Sal y pimienta
Elaboración de la receta
- Pelamos y lavamos la zanahoria, la laminamos y cortamos en juliana muy fina, también la col.
- Ponemos 400 ml de agua en una cacerola con un poco de sal y el vinagre, la llevamos al fuego, una vez que rompa el agua a hervir, incorporamos la col y las zanahorias, apartamos del fuego y las dejamos sumergidas hasta que el agua de la cocción se enfrié.
- Freímos la piel del pollo, una vez frita la picamos y reservamos.
- Picamos el pollo lo mas pequeño posible.
- Escurrimos muy bien las verduras para que suelten todo el agua.
- En un woK sofreímos el pollo con un poco de aceite, incorporamos las verduras, el jengibre, un poco de sal y pimienta, sofreímos todo bien.
- Una vez que tengamos todos los ingredientes bien cocinados, añadimos la piel del pollo frita y picada, mezclamos bien.
- Montamos los rollitos, en una hoja de bric añadimos dos cucharadas de nuestra preparación, cerramos como si fuese un burrito, para que cierre bien pincela la pasta con el huevo.
- Fríe los rollitos o si lo prefieres cocinalos en horno a 180 °
Arroz tres delicias

Ingredientes para el arroz tres delicias
- 150 gr de arroz largo
- 50 gr de guisantes
- 1 zanahoria
- 1 loncha gruesa de jamón cocido
- 12 gambas
- 2 huevos
- Aceite y sal
Elaboración de la receta
- En una cacerola ponemos agua a hervir con un poco de sal, una vez que el agua este hirviendo agregamos el arroz, cocemos unos 20 minutos.
- Cocemos en un poco de agua con sal, los guisantes, escurrimos y reservamos.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos en tiritas, reservamos.
- Cortamos el jamón cocido en tiras o tacos, eso a vuestro gusto.
- Pelamos las gambas y reservamos.
- Una vez que tengamos cocido el arroz, lo escurrimos y lo lavamos con abundante agua fría, volvemos a escurrir bien.
- En un sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos las gambas, incorporamos el arroz y sofreímos.
- Añadimos la zanahorias y los guisantes.
- Batimos los huevos y hacemos una tortilla a la francesa, troceamos e incorporamos al nuestro arroz, junto con el jamón cocido, removemos bien y a disfrutar de este rico arroz tres delicias casero!
Si os han gustado las 5 recetas asiáticas que os he dejado hoy, deja un me gusta o un comentario para saber que tipo de recetas os interesan màs, y no te olvides de compartir!
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