Esta receta de magdalenas con pepitas de chocolate es una receta súper fácil de preparar, viene súper bien para prepararlas para la merienda y las que nos queden si es que os sobra por que están buenísimas, las comeremos en el desayuno.
Sus ingredientes son sencillos y solemos tenerlos en la despensa de casa, nada de complicaciones y en poco tiempo podemos disfrutar de unas buenas magdalenas caseras.
En casa la preparamos muy a menudo, no compro nada de bollería industrial, así comemos sano y nutritivo.
Sin colorantes ni conservantes, algo súper importante para cuidar de nuestra salud y así evitar futuras enfermedades.
Aunque cocinemos los postres, dulces y tartas en casa, tenemos que consumirlos con moderación para evitar el excesivo consumo de azúcar y harinas refinadas.
Con esta receta que os dejo saldrán 12 magdalenas, si necesitáis hacer mas cantidad solo tenéis que multiplicar la cantidad.
Ingredientes para las magdalenas con pepitas de chocolate
- 25O gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 7 gr de levadura
- 125 gr de mantequilla
- Una cucharada de vainilla
- 90 gr de pepitas de chocolate negro
- 25 cl de leche
- Un huevo
- Una pizca de sal
- Un molde para magdalenas
- 12 moldes de papel para magdalenas
- Una manga pastelera
Elaboración de las magdalenas
En un bol agregamos la harina, la levadura, la sal y las pepitas de chocolates.
Fundimos la mantequilla ( esto se debe hacer a temperatura ambiente, no debe de estar templada ni caliente )
En otro bol incorporamos el azúcar, el huevo,la vainilla, la leche y la mantequilla, batimos bien.
Si no tenéis batidora eléctrica podéis usar una varilla manual.
Seguidamente incorporamos el resto de ingredientes que aviamos preparado anteriormente en el otro bol.
Trabajamos unos minutos la masa para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Colocamos la manga pastelera en el baso de la batidora y agregamos la masa en la manga.
Preparamos los moldes de las magdalenas
Recalentamos el horno a 180°C , mientras con la ayuda de la manga pastelera rellenamos los moldes.
Atención de no llenarlos mucho, si no nuestras magdalenas saldrán deformadas.
Por ultimo las introducimos en el horno, altura media con calor arriba y abajo, horneamos unos 25 minutos.
Sacar del horno dejar reposar 5 minutos, desmoldamos y a disfrutar de estas ricas magdalenas casera.
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