Esta receta de pan casero que os traigo hoy lo tendremos listo en tan solo 10 minutos.
No tenemos que esperar a que suba la masa, y tampoco lleva un amasado largo, solo les daremos un reposo de 5 minutos y enseguida podremos llevar nuestros panes caseros al horno.
En el blog podéis encontrar otras recetas de pan casero como, pan casero y rápido, Pan casero receta fácil, receta de mini bagette Francesa
Como muchos de vosotros me pedeis recetas de pan, poco a poco iré subiendo distintas clases de recetas de pan casero.
Ingredientes para el pan casero
- 120 ml de agua
- 120 ml de leche
- 60 ml de aceite de oliva
- 12 gr de azúcar
- 7 gr de sal
- 370 gr de harina para pan
Elaboración del pan
En un cuenco amplio ponemos los 120 ml de agua, 120 ml de leche, 60 ml de aceite de oliva, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y el sobre de levadura química.
Mezclamos bien con una cuchara. En esta receta no vamos a amasar, solo vamos a mezclar los ingrediente muy bien.
Una vez que los ingredientes estén bien mezclado añadimos la harina previamente tamizada.
Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara de madera.
Una vez mezclado los ingredientes, tapamos la masa con un pano limpio y dejamos reposar 5 minutos.
Como estirar la masa de pan casero
Calentamos el horno a 180 ° C
Espolvoreamos un poco de harina en la mesa de trabajo, volcamos la masa del pan.
Le ponemos un poco de harina por encima de la masa y la enrollamos.
Dividimos la masa en 6 partes iguales.
Como dar forma al pan
Aplastamos un poco la masa con los dedos.
Seguidamente lo enrollamos y con cada pliegue, aplastamos para que no quede aire en el interior.
Los colocamos en una bandeja con papel vegetal.
Le hacemos unos pequeños cortes con un cuchillo.
Los introducimos en el horno a 160 ° C unos 35/ 40 minutos.
Cuando tengamos los panes listos los colocamos encima de una rejilla para que se enfríen un poco.
Y este esos son nuestros panes caseros. He cortado un par de ellos para que puedas ver el interior.
Son unos panes muy socorridos, se hacen muy fácilmente y te evita los largos tiempos de espera.
Como conservar el pan
Los podemos guardar en una bolsa de papel o envueltos en un paño, durante 2 ó 3 días.
Estos panes caseros son súper tiernos y esponjosos, dime en los comentarios que te a parecido la receta.
Beneficios y propiedades del pan casero
Aquí os dejo un maravilloso articulo sobre los beneficios de comer pan casero? pincha aquí.
Para comentar debe estar registrado.