Pan casero fácil y rápido

Sois muchos los que me pedís mas recetas de masas y pan, pues aquí os traigo una receta de pan que os va a encantar, barata, fácil y rápida de hacer, con esta receta podemos hacer el pan a diario y comer mas sano y barato solo nos llevara un total de dos hora en todo su proceso y creerme el pan esta buenísimo se come solo y lo mejor de todo que el pan que nos sobra para el día siguiente aun estará tierno, solo tenemos que taparlo con un paño limpio o guardarlo en una panera que no le de el aire.

 

Espero que os animéis hacer este fabuloso pan casero y me digáis como os a quedado !!

Ingredientes para hacer el pan

  •  500 Gr de harina especial pan
  • 320 Ml de agua templada
  • 1 Sobre de levadura química

Elaboración del pan

       1  En un bol grande colocamos la harina tamizada y el sobre de levadura.

        2  En un cazo calentamos el agua a 35 grados.

         3 Agregamos el agua templada poco a poco en la harina y vamos removiendo con la mano, amasar unos 15            minutos.

4 Espolvorea un poco de harina en la encimera y corta la masa en tres partes, dales forma de barra o bollo como prefieras, colócalo en una fuente con papel de horno y tápalo con un paño limpio, déjalo reposar unos 45 minutos hasta que doble su tamaño.
5 Una vez pasado el tiempo de fermentación realiza unos cortes en el pan y humedece lo con un poco de agua.

        6 Precalienta el horno a 230 °C, cocina el pan unos 40 minutos aproximadamente, déjalo enfriar en una rejilla.

         En este momento solo nos queda de disfrutar de un delicioso pan hecho en casa!!                     

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          María Seijo

 

 

 

 

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Maria Jesus
Soy chef de profesión y este portal busca servir como fuente de inspiración y comunicación para quienes deseen conocer más de cocina, dirigida a todos los niveles y bolsillos.
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