Pan casero receta fácil

 Os traigo otra receta de pan casero, súper fácil de hacer con solamente una hora de reposo tendrás este pan listo para hornear y comer !!

El pan es un alimento nutritivo bueno para nuestro sistema digestivo.

Lo que diferencia  al pan casero del resto que existe en el mercado, es su forma, sabor y  calidad de los ingredientes son 100°/° naturales.

Elaborar pan casero es una excelente alternativa nutricional  ya que da la oportunidad de inmiscuirnos en la cantidad y selección de nutrientes que puede llevar; sin embargo, existen otros beneficios:

1. Seleccionar ingredientes de la más alta calidad y que no ponen en riesgo tu salud.

2. Tiene tu toque personal.

3. Puede ser bajo en sodio.

4. No contiene conservadores ni endulzantes artificiales .

3.Además te permite incorporar elementos con propiedades benéficas para el organismo; ejemplo, la linaza.

Ingrediente para elaborar el pan casero

  • 350 Gr de harina de fuerza
  • 180 Ml de agua tibia
  • 5.5 Gr de levadura seca
  • 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de sal rasa.

 Elaboración del pan

 1 Ponemos el agua tibia en un bol, agregamos la levadura y diluimos muy bien.

2 Una vez este bien diluida agrega el aceite , la harina y la sal , mezcla lo todo bien y comienza a amasar unos 7 minutos .

 3 Haz una bola, engrasa un bol para que no se nos quede pegado, tápalo y déjala reposar una hora, tiene que doblar su volumen.

  4  1 hora después

 5 Espolvorea con harina la encimera donde vallas a trabajar, aplasta con las manos la masa para sacar el aire, sin amasar.

 6 Corta la masa en dos, haz dos bolas con cuidado sin amasar, con un cuchillo hacemos unos cortes.

 7 Precalentamos el horno a 180 ° C , metemos un recipiente con agua caliente para crear vapor, solo si vuestro horno no tiene vapor !!

 8 Cocinamos unos 40 -50 minutos dependiendo de el horno, dejar enfriar en una rejilla.

Queréis saber las propiedades que tiene comer pan casero? pincha AQUÍ

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María Seijo
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Maria Jesus
Soy chef de profesión y este portal busca servir como fuente de inspiración y comunicación para quienes deseen conocer más de cocina, dirigida a todos los niveles y bolsillos.
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