Salsa de tomate casera y fácil

Que buena esta la salsa de tomates casera, nada que ver con el tomate frito que venden envasado, esta es una receta súper fácil de hacer y que mejorara cualquiera de nuestros platos, todo lo que este hecho en casa es mas bueno, mas sano, y encima mas económico.

 

 

Lo ideal es aumentar el consumo de productos naturales, todos nos beneficiamos de ello, nosotros los primeros, mejora nuestra salud, y nuestro bolsillo.

También ayudamos a los pequeños comercios, y esa misma ayuda llega a nuestros productores, que gracias a la gran labor que realizan, tenemos todos eses alimentos a nuestro alcance, siendo ellos los mas sacrificados y mal pagados, me refiero a nuestros agricultores, debemos de apoyarlos ya que gracias a ellos tenemos una gran riqueza en productos en nuestra mesa.

 Ingredientes para la salsa de tomate casara

  • 1 kg de tomates de pera bien rojo
  • 1 Pimiento verde Italiano
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de azúcar
  • Sal

 Elaboración

 1 Lavamos bien los tomates y le hacemos un pequeño corte en forma de cruz en la base del tomate, ponemos una olla con agua a hervir.

Cuando el agua este hirviendo, introducimos los tomates un minuto, sacamos del agua y los ponemos a escurrir.

 2 En un sartén ponemos un poco de aceite de oliva, y refreímos el pimiento, la cebolla y los ajos.

 3 Mientras vamos pelando los tomates y cortándolos en trozos no muy grandes.

 4 Añadimos los tomates cortados a el sofrito salpimentamos y sofreímos como una media hora.

 5 Añadimos una cucharada de azúcar, pasamos por la batidora y ya esta lista nuestra salsa de tomate !!

Si te a gustado la receta o tienes alguna duda deja un comentario te responderé con mucho gusto!

También  puedes compartir la receta en tus redes sociales favoritas !!

Propiedades del tomate Aquí

María Seijo

 

 

Imagen por defecto
Maria Jesus
Soy chef de profesión y este portal busca servir como fuente de inspiración y comunicación para quienes deseen conocer más de cocina, dirigida a todos los niveles y bolsillos.
Artículos: 145
A %d blogueros les gusta esto: