Salsa de tomate casera y fácil

Que buena esta la salsa de tomates casera, nada que ver con el tomate frito que venden envasado, esta es una receta súper fácil de hacer y que mejorara cualquiera de nuestros platos, todo lo que este hecho en casa es mas bueno, mas sano, y encima mas económico.

 

 

Lo ideal es aumentar el consumo de productos naturales, todos nos beneficiamos de ello, nosotros los primeros, mejora nuestra salud, y nuestro bolsillo.

También ayudamos a los pequeños comercios, y esa misma ayuda llega a nuestros productores, que gracias a la gran labor que realizan, tenemos todos eses alimentos a nuestro alcance, siendo ellos los mas sacrificados y mal pagados, me refiero a nuestros agricultores, debemos de apoyarlos ya que gracias a ellos tenemos una gran riqueza en productos en nuestra mesa.

 Ingredientes para la salsa de tomate casara

• 1 kg de tomates de pera bien rojo

• 1 Pimiento verde Italiano

• 1 Cebolla

• 2 Dientes de ajo

• Aceite de oliva
• 1 Cucharada de azúcar
• Sal

 Elaboración de la salsa de tomates

 1 Lavamos bien los tomates y le hacemos un pequeño corte en forma de cruz en la base del tomate, ponemos una olla con agua a hervir.

Cuando el agua este hirviendo, introducimos los tomates un minuto, sacamos del agua y los ponemos a escurrir.

 2 En un sartén ponemos un poco de aceite de oliva, y refreímos el pimiento, la cebolla y los ajos.

 3 Mientras vamos pelando los tomates y cortándolos en trozos no muy grandes.

4 Añadimos los tomates cortados a el sofrito salpimentamos y sofreímos como una media hora.

 5 Añadimos una cucharada de azúcar, pasamos por la batidora y ya esta lista nuestra salsa de tomate !!

Si te a gustado la receta o tienes alguna duda deja un comentario te responderé con mucho gusto!

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Propiedades del tomate Aquí

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