
Que buena esta la salsa de tomates casera, nada que ver con el tomate frito que venden envasado, esta es una receta súper fácil de hacer y que mejorara cualquiera de nuestros platos, todo lo que este hecho en casa es mas bueno, mas sano, y encima mas económico.
Lo ideal es aumentar el consumo de productos naturales, todos nos beneficiamos de ello, nosotros los primeros, mejora nuestra salud, y nuestro bolsillo.
También ayudamos a los pequeños comercios, y esa misma ayuda llega a nuestros productores, que gracias a la gran labor que realizan, tenemos todos eses alimentos a nuestro alcance, siendo ellos los mas sacrificados y mal pagados, me refiero a nuestros agricultores, debemos de apoyarlos ya que gracias a ellos tenemos una gran riqueza en productos en nuestra mesa.
Ingredientes para la salsa de tomate casara
- 1 kg de tomates de pera bien rojo
- 1 Pimiento verde Italiano
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1 Cucharada de azúcar
- Sal
Elaboración de la salsa de tomates
1 Lavamos bien los tomates y le hacemos un pequeño corte en forma de cruz en la base del tomate, ponemos una olla con agua a hervir.
Cuando el agua este hirviendo, introducimos los tomates un minuto, sacamos del agua y los ponemos a escurrir.
2 En un sartén ponemos un poco de aceite de oliva, y refreímos el pimiento, la cebolla y los ajos.

3 Mientras vamos pelando los tomates y cortándolos en trozos no muy grandes.
4 Añadimos los tomates cortados a el sofrito salpimentamos y sofreímos como una media hora.

5 Añadimos una cucharada de azúcar, pasamos por la batidora y ya esta lista nuestra salsa de tomate !!

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Propiedades del tomate Aquí
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[…] . Mientras preparamos la salsa de tomate casera , receta aquí https://labelladecadiz.com/index.php/2019/02/01/salsa-de-tomate-casera/ […]