Hola, hoy traigo otra receta de salsa casera veraniega, la salsa rosa, esta receta viene muy bien para nuestras ensaladas, pescados o mariscos.
Es súper fácil de hacer, así que espero que la hagáis y me digáis como os a quedado la receta!
Salsa Rosa
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 200 ml aceite de girasol
- Un poco de ketchup
- Un poco de tabasco
- Un poco de zumo de naranja
- un chorrito de vinagre
- sal y pimienta
Elaboración
1 En el vaso de la batidora ponemos los huevos a temperatura ambiente lavados, y secados, un poco de sal y un poquito de vinagre, batimos todo y comenzamos a incorporar el aceite poco a poco, mientras con movimientos suaves de muñeca vamos levantando la mayonesa una vez montada rectificamos de sal y vinagre.
2 Le añadimos un poquito de pimienta molida, un poco de tabasco, un poco de zumo de naranja con la ayuda de una varilla mezclamos bien, añadimos un poco de ketchup y mezclamos bien nos dará el color rosa de nuestra salsa.
. Cuando se trata de salsas que no van cocinadas y llevan huevo, se aconseja de no hacer mucha cantidad, guardar en tarro hermético máximo dos días, siempre en frio.
NOTA :
. La salsa Rosa sirve para acompañar pescados y mariscos o para pintar tus platos !!
. Espero que disfrutéis pintando vuestras recetas !!
Si te a gustado la receta o tienes alguna duda, deja un comentario y te responderé con mucho gusto!
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