Etiqueta cabeza de lomo

500 Gr carne magra de cerdo (o ternera) 1 Pimiento rojo y otro verde 1 Cebolla 2 Dientes de ajos  Vino de Jerez o si no hubiese vino blanco Un taza de caldo de carne Perejil Laurel Sal Pimienta Orégano…