Os traigo una tarta súper fácil de hacer sin horno y con pocos ingredientes que esta al alcance de todos.

Esta deliciosa tarta de queso sin horno, es muy fácil de hacer, es una buena receta para hacerla con los mas peques de la casa

Un clásico en la cocina que lleva una base de galletas y cubierta de mermelada de frambuesas.

Solo necesitáis un poco de paciencia y tiempo ya que os aconsejo dejarla en frio un día entero, espero que os guste.

Ingredientes para la tarta de queso sin horno

  • 100 gr de galletas
  • 500 Gr de queso tipo philadelfia
  • 50 Gr de mantequilla
  • 1/2 Litro de nata para montar
  • 2 Sobres de cuajada
  • 30 Gr de azúcar
  • 2 Hojas de gelatina neutra
  • 300 Gr de mermelada de frambuesas

Elaboración de la tarta de queso

1 Lo primero es preparar un molde desmontable de 22 cm de diámetro, trituramos las galletas y en un bol derretimos la mantequilla.

2 Seguidamente mezclamos bien las galletas con la mantequilla y la colocamos en el fondo del molde con la ayuda de una cuchara.

3 La base yo la introduzco 5 minutos en el horno para que se dore un poco, este paso es opcional, si no la guardáis en el frigorífico durante una hora que se endurezca.

4 En un bol ponemos la nata, el queso y el azúcar, batimos con las barrillas hasta que monte todo, seguidamente incorporamos la cuajada en polvo y continuamos batiendo para que se mezcle bien.

5 Una vez bien montado incorporamos la mezcla en el molde, lo tapamos con papel film y guardamos en el frigorífico mínimo 6 horas, antes de cubrirla con la mermelada.

6 Para la cobertura, en un cazo o en el microondas ponemos la mermelada y la calentamos, cuando este a punto de hervir le añadimos la gelatina, apartamos del fuego y mezclamos bien y la ponemos encima de la tarta, introducimos la tarta en el frigorífico y dejamos otras 2 horas.

Una vez que este lista la tarta de queso, solo queda disfrutarla!

Aquí os dejo un enlace con la historia de la tarta de queso y sus curiosidades.

sabíais que se creo en el ano 2000 a.c?

Si te a gustado la receta o tienes alguna duda, deja un comentario y te responderé con mucho gusto!

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Maria Jesus
Soy chef de profesión y este portal busca servir como fuente de inspiración y comunicación para quienes deseen conocer más de cocina, dirigida a todos los niveles y bolsillos.
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